像逛名牌店那样逛面包店:La Cournne 皇家烘焙日记
日期:2010-04-27 14:18:35 阅读: 来源:天维网编辑部
走进一家占地过百平装修精致店内,水晶玻璃展示台、钢琴烤漆、大落地窗,即便这样做会使门店装修成本翻番。潮流领先者说,“我们要让顾客像逛名店一样逛面包店。”当面包成为一种“时尚品”,这个行业的规则也在
走进一家占地过百平装修精致店内,水晶玻璃展示台、钢琴烤漆、大落地窗,即便这样做会使门店装修成本翻番。潮流领先者说,“我们要让顾客像逛名店一样逛面包店。”当面包成为一种“时尚品”,这个行业的规则也在悄悄改变。
面包李世家
早在十年前年,李师傅的祝福蛋糕店东区创立时,凭借当时独创的自制芋头蛋糕打响了名头。十年后的今天,李师傅带领着自己的糕点家族,在繁华的商业中心重
展大旗!在店内设置透明式厨房,现场烘焙面包,让吃惯了塑封袋包装面包的顾客真正吃到了新鲜的面包。像名牌一样,新款面包货如轮转。
皇家蛋糕工坊每天推出种几十种面包,每一种都有自己的名字和性格。
限量篇
❤皇家典藏

每天除了供应常规款式的新鲜蛋糕外,值得一体的是皇家La Cournne的芋头蛋糕。新鲜芋头打浆调糊,不添加香料的健康食材。皇家典藏,自然美味!
时尚篇
❤卡尔特dark chocolate blueberry

含有酸甜蓝莓果酱、夹着原味黑巧克力酱的招牌巧克力蛋糕,外添自家烘焙的小饼干。恰到的湿度、低脂的食材,让时尚的你贪婪享受浓郁黑巧克力带来的十分满足!
❤橙酒芙娣 Cointreau vanilla
以专为女性打造的Cointreau君度橙酒为主基调,将vanilla清甜的奶香与橙皮的甘苦巧妙结合。抿嘴喳出几瓣柳橙带来的鲜橙汁,随和、清甜、利口。
❤焦糖协奏曲 Caramel apple mousse
看到,就醉了!松软酥脆的烘烤面包屑包括下,绵密浓郁的焦糖慕斯,入口后则会惊艳于核心部分酸甜苹果馅及温润香栗的组合。如同欣赏圆舞曲轻快的音符般令人雀跃!
复古篇
❤枫糖布丁 maple pudding

采用加拿大特产枫糖浆调和轻乳酪,每日新鲜烘烤出的枫糖布丁,低糖低脂的食材、复古优雅的卖相,温婉冰凉,甜蜜没负担!
❤帆船烧almond & raisin tart
高密度的大片杏仁柔和发面烘烤,杏仁酥油充分渗入塔皮,葡萄干果脯酸甜解腻。一口酥,脆脆、甜甜!
❤云石乳酪 yoghurt tart
除了传统台式蛋塔外,以清爽酸奶加蛋液调兑烘焙出的轻乳酪蛋塔,奶味雅蛋香清,不油不腻!
❤乳酪卡士达Cheese custard
浓郁微咸的重乳酪,结合奶黄膏的棉、甜,每日新鲜烘烤。包裹着cheese cake的蛋塔,你不想尝尝吗?
口碑篇
❤芋头布丁、芋泥餐包(IMG5787)

皇家蛋糕工坊特供!香芋的浪漫美味无人能挡,无论你是喜欢QQ的香芋布丁,还是温暖滑腻的香芋泥?在这里,你都咬得到!
❤Bacon&cheese餐包

咸香的芝士,劲道的培根,每日新鲜烘烤的传统西式餐包。多种营养成分,油而不腻,加餐也可以很健康哦!
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