与奥克兰春天来个下午的约会

与奥克兰春天来个下午的约会

潮湿而又冰冷的冬天终于离去，随着樱花盛开，万物生长，奥克兰的春天终于来临，是时候脱掉厚重麻烦的冬装，换上轻快的春装，漫步街头，享受和煦的海风与温暖的阳光，之后，不如和姐妹伙伴们，找一个舒适的地方，优雅的享受美味的下午茶？

Stamford Plaza酒店，位于奥克兰市中心Albert Street，离Downtown免税店以及Queen St只有数分钟走路路程，无论是走路，开车，坐船还是火车都非常方便。虽然说，location ,location,  location，Stamford Plaza除此以外，旗下Knight on Albert，歌舞伎等餐厅也是奥克兰数一数二的著名餐厅，名厨主理，出品一流。

随着春天到来，Stamford Plaza里的Knights on Albert餐厅推出配合春天主题的Hightea下午茶，配合春天主题，可不只有名号那么简单，当你坐下来，你面前的菜单已经充满着春天的气息，配合着春暖花开主题，水仙，雏菊，不像梅花那么冷艳，也不像玫瑰如此强烈，淡淡的，而且餐厅里漫着一阵清淡的茶香，让人特别放松。

菜单分成两个部分，一个是饮品的可选项，除了各种茶品之外，你还可以选择一杯气泡酒甚至是香槟，如果你都不喜欢，你还可以选择果汁。

另一部分是茶点，分为小吃，松饼以及甜点三个部分，详细嘛，就随着小编一起品尝。

茶点按照菜单分类分成三层，按照传统，从最下面一层开始吃，包括鸡蛋青瓜三明治，肉酱派，三文鱼卷饼还有海鲜可丽饼。

青瓜三明治非常爽口，是开始的最好选择，鸡蛋加了一点点的芥末，微微的刺激你的味蕾，mince pie味道不会太浓，而且也不会太腻，三文鱼卷饼里面配着火箭菜以及牛油果，口感丰富，味道清新自然，别忘记了烤猪肉小汉堡，很可爱，但是味道浓郁，用料新鲜，面包外香里嫩，生菜爽口清新，烤猪肉非常入味，配合起来简直是天人合一。

不过最让人惊喜的是可丽饼，油炸食品其实非常考大厨，油温太热了，表皮都烤焦了，里面还是生的冷的，油温不够，表皮吸满了油，吃起来有一种很难受的感觉。而且为了减轻油炸食品的腻味，一般可丽饼会配上番茄酱或者塔塔酱，但是，在这里完全不同，大厨利用腌制过的番茄配合餐酒，做出吃起来有点像梅子酱的味道，简单而清新，回味无穷。

中间一层是两种松饼，香草原味以及葡萄干两种，配着奶油，黄油以及混合梅酱，最好的配合是一杯Earl Grey伯爵茶，一点点的奶，一点点的糖，但是不能加太多，轻轻搅拌，让茶香尽量挥发出来，耳朵享受勺子与杯子碰撞的清脆，拿起来，鼻子闻着茶叶的香气，轻轻抿一口，清新却不会苦涩，配合着美味的食物，让全身的放松。

最后是重点，甜点！甜点！甜点！

每一份都会配着5种甜点，包括柠檬塔，瑞士蛋糕卷，香草Churros，巧克力杯配白巧克力慕斯以及蓝莓，最后，必须要重点说的，就是Stamford最著名的草莓芝士蛋糕，每一款甜点上都用春天的花瓣作为装饰，精美而大方，而且这里的甜点不会像传统新西兰甜品那么甜腻，一切都很清新自然。

草莓芝士蛋糕是让人最惊喜的，一开始想着，草莓芝士蛋糕是很普通的东西啊，有什么特别的，但是一入口已经让人停下来，突然发现，这是什么？完全没有外面草莓芝士蛋糕那种难受的甜腻，但是又不会太淡，浓浓的芝士味道，配合着酸甜的草莓酱简直是绝配，吃了第一口完全无法停下来！

更多详细情况请参阅：

http://www.stamford.com.au/spak/restaurant--bar/auckland-high-tea

*以上内容皆由stamford提供